CÂU CÁ, LẶN NGẮM SAN HÔ PHÍA NAM ĐẢO

• Tour Phú Quốc
• Ưu đãi & Khuyến mãi

Thời gian: xuất phát hằng ngày

Phương tiện:  trên bộ xe Ô tô, dưới biển: Cano cao tốc

MÓNG TAY – DĂM NGANG –

MÂY RÚT NGOÀI (HÒN BỜM) – MÂY RÚT TRONG

Nằm cách cảng An Thới khoảng 1 giờ đi tàu hoặc 15 phút đi Cano, là hòn đảo hoang sơ, Nhưng không chỉ vậy, chỉ một lần bạn vô tình đặt chân lên những hòn đảo này sẽ ngay lập tức bị thu hút bởi vẻ đẹp hoang sơ đến không muốn rời đi. Thu hút du khách không chỉ có vẻ đẹp của các bãi biển trên đảo, mà còn là vẻ đẹp của sự thân thiện, hiền hòa của người dân nơi đây, các món ăn đắc sắc.

Sáng 08h30 – 09h00: Xe và HDV Dandytravel đón khách tại khách sạn (resort). Sau đó khởi hành đi tham quan.Trên xe HDV làm quen khách, ổn định ghế ngồi, sau đó cùng đoàn khởi hành đi tham quan. Qúy khách sẽ được hướng dẫn viên giới thiệu về lịch sử, nét đẹp của mỗi địa điểm tham quan trên chuyến hành trình.

• Điểm thứ nhất: Trang trại nuôi cấy ngọc trai

1. Bề dày lịch sử lâu đời của nghề nuôi cấy trai ở Phú Quốc:

Trước thế kỷ 20, mò ngọc trai là cách phổ biến nhất để thu hoạch ngọc trai. Các thợ lặn thường bắt sò, trai từ đáy biển hoặc đáy sông và kiểm tra từng con một để tìm ngọc. Không phải tất cả sò, trai tự nhiên đều tạo ra ngọc. Thông thường một mẻ 3 tấn trai, sò chỉ tìm được 3 hoặc 4 con có viên ngọc hoàn hảo.

Ở Phú Quốc, nghề nuôi cấy ngọc trai trải qua gần 20 năm hình thành và phát triển theo công nghệ của Úc và Nhật Bản để tạo nên một sản phẩm du lịch độc đáo, phục vụ nhu cầu mua sắm, làm trang sức, quà lưu niệm của du khách trong nước, quốc tế khi đến du lịch Phú Quốc.

2. Tổng quan về quy trình nuôi trai lấy ngọc ở Phú Quốc

Điều kiện tự nhiên thuận lợi với nước biển trong sạch của vùng biển Phú Quốc rất phù hợp với nghề nuôi trai lấy ngọc. Những cơ sở sản xuất ngọc trai thường nằm ở những vùng biển lặng sóng. Nuôi trai trên biển không phải là công việc đơn giản và dễ dàng.

Trước khi nuôi trai, người dân phải làm dàn phao và lồng lưới trên biển. Việc đầu tư này cần phải bỏ ra hàng chục triệu đồng để chuẩn bị. Những con trai mẹ được người nuôi lựa chọn vô cùng kỹ càng và được nuôi trong những chiếc lồng đã chuẩn bị trước.

Khi những con trai có kích thước, thời gian nuôi và tình trạng của tuyến sinh dục đạt tiêu chuẩn, người nuôi sẽ cấy nhân vào con trai để tạo ngọc. Tùy vào kích thước ngọc mà thời gian nuôi trai sau khi cấy sẽ dao động từ 1 đến 4 năm.

• Điểm thứ hai: Trang trại nuôi ong lấy mật

 

Khu vực Trang trại nằm gần vùng đệm của rừng nguyên sinh là điểm tham quan đặc sắc tại phía Bắc của đảo Phú Quốc. Đến với trang trại ong mật sẽ là một trải nghiệm thật thú vị cho những ai yêu quý môi trường thiên nhiên yên bình và muốn khám phá thế giới của ong mật.

 Quy trình thu thập mật ong như sau:

– Sử dụng khói thổi vào các thùng ong để cho ong bay xuống đáy thùng rồi nhấc các cầu ong ra ( từ các loại ong rừng đến ong nhà đề sợ khói).
– Để giữ ong trong tổ khỏi bay đi có thể sử dụng nước phun vào thùng ong để làm ướt cánh hạn chế việc bay lại của ong trước khi cho cầu ong mới vào để nó tiếp tục sản xuất mật ong.
– Sử dụng thùng quay ly tâm để tách mật ra khỏi cầu ong, từ đó ta đã thu được mật ong nguyên chất chưa qua sử lý.
– Sau khi các cầu ong đã được tách hết mật lại được mang về các thùng ong để ong tiếp tục quá trình làm mật của chúng.

• Điểm thứ ba: Nhà thùng nước mắm

 

Ra đời và có mặt trong đời sống nhân dân trên đảo đã gần 200 năm. Nước mắm Phú Quốc đã trải qua không biết bao nhiêu thăng trầm bên dòng lịch sử dân tộc.

Tuy được biết đến vào thế kỷ XIX, khi còn là nơi sản xuất và cung cấp cho hai nước bạn Thái Lan và Campuchia. Thế nhưng, nước mắm Phú Quốc chính thức được biết đến vào năm 1950 và cực thịnh vào giai đoạn năm 1965 – 1975.

Sau ngày giải phóng thống nhất đất nước, trong giai đoạn 1975 – 1986 thời kỳ bao cấp, ngành sản xuất ở Phú Quốc thị phần, dẫn đến việc nhiều cơ sở đóng cửa, chuyển nghề. Tuy nhiên, khi nền kinh tế chuyển hướng sang hội nhập, danh tiếng nước mắm Phú Quốc đã dần phát triển và dần khẳng định vị thế trên trị trường cho đến ngày nay.

Để cho ra một thứ nước mắm bình thường, bất cứ loại cá biển nào cũng cho ra được. Tuy nhiên, để thật sự có một thứ nước mắm ngon hảo hạng, ăn hoài không chán và không thể thiếu trong mỗi bữa ăn thì chỉ có loài cá cơm.

Hiện nay, trên những vùng biển khai thác thủy sản, người ta có thể khai thác và đánh bắt được cả chục loại cá cơm. Thế nhưng khi làm mắm thì chỉ có loại cơm Sọc Tiêu, Cơm Ðỏ và Cơm Than là cho chất lượng nước mắm cao nhất. Đây là ba loại cá được người dân Phú Quốc cũng như các nơi khác chọn làm mắm.

Bên cạnh nguyên liệu cá được chọn, muối là thứ không thể thiếu. Quan trọng muối phải là thứ muối có tạp chất thấp và phải cất giữ được ba tháng mới đem ra sử dụng. Thường thì muối được các cơ sở ở Phú Quốc chọn là muối ở Bà Rịa – Vũng Tàu.

Ngoài việc chọn lựa nguyên liệu để có thứ nước mắm ngon. Thùng dùng để muối mắm cũng phải làm bằng loại gỗ đặc biệt từ gỗ bời lời hoặc gỗ vên. Gỗ này được lấy từ núi Ông Tám và núi khu vực vùng Bắc Đảo.

Kích thước làm thùng muối mắm có chiều cao từ 2m đến 4m, đường kính từ 1,5m đến 3m và phải được niềng bằng 6 đến 8 sợi đai, mỗi sợi được quấn bằng 120 sợ song mây. Một thùng gỗ dùng để muối mắm như thế này sẽ chứa được từ 6 – 8 tấn cá tùy theo kích thước của thùng.

Sau khi đã có và hoàn tất các công đoạn. Muối và cá sẽ được liên tục trong vòng 12 tháng đến 15 tháng, tùy theo loại mà người ta sẽ cho ra thứ nước mắm có chất lượng khác nhau. Tuy nhiên, bằng phương thức tự nhiên mà trong khoảng thời gian này mà người ta có thể lấy được loại nước mắm có 42⁰ đạm – loại nước mắm hảo hạng nhất của đất Phú Quốc.

• Xuống cảng lên cano lướt sóng ra khơi:

Tại đây HDV của Dandytravel sẽ đưa quý khách lên cano đi ra tham quan các địa điểm trên biển.

– Công viên bảo tồn san hô (Namaster):

 

Quý khách sẽ được tận mắt nhìn, tận tay chạm vào các loài sinh vật dưới đáy biển ở độ sâu 6m; Và hoàn toàn yên tâm dù là không biết bơi, bởi vì sẽ có huấn luyện viên chuyên nghiệp hướng dẫn và đồng hành cùng bạn, mọi thao tác kỹ thuật dưới nước đã có huấn luyên viên lặn thực hiện; Bạn có thể thuê thợ chụp hình, quay phim dưới nước để ghi lại những khoảnh khắc ấn tượng, độc đáo này.

– Câu cá: Không gì tuyệt bằng chính tay bạn câu được những con cá săn mồi dưới biển hay vớt được những chú cá kiếm, cá xanh xương đang bơi thoăn thoắt dưới mặt nước. Chiến lợi phẩm cá câu được sẽ được phục vụ ở một nhà hàng trên bãi biển. Thật thoải mái khi được thư giãn thú vị và nhấm nháp miếng cá tươi rói do chính mình câu được. Những giây phút ngồi trên cano câu hưởng làn gió biển, rong ruổi ngoài khơi với không gian tĩnh lặng và êm ả là những giây phút bình yên của ngày nghỉ đẹp

– Lặn ngắm san hô (hòn Dam Ngang): Đúng vậy đó, ngắm san hồ, tại sao không? Khi bước xuống biển mỗi bước chân đều là khoảnh khắc đằm chìm trong mộng mị. Đừng ngần ngại rằng bạn không biết bơi, chỉ cần mang áo phao, đeo kính lặn úp mặt xuống nước là có thể tha hồ ngắm san hô thỏa thích rồi.

Thiên nhiên ưu ái hào phóng ban tặng cho Phú Quốc 480ha ngập tràn san hô. Đây là nơi phát triển của khoảng 360 loại san hô cứng và ngót ngét chục loại san hô mềm, đồng thời cũng là nơi trú ẩn của 152 loài cá, 98 loài tảo biển và đủ chủng loại thủy sinh vật. Tầng tầng lớp lớp san hồ đầy màu sắc chồng chất nên nhau, những chú cá rực rỡ tung tăng bơi lội, đôi khi chỉ là 1 hỗn hợp cá lộn xộn, 1 con 1 màu, đôi khi lại thích chơi trội cá đi phải có cả bầy. Chưa hết, lấp ló sau những rạn san hồ kì diệu là đứa con ngọc ngà biển dấu đi, như ngọc trai, hải sâm, ốc dụn, trai tai tượng váy… Tất cả tạo nên 1 hệ sinh thái biển đa dạng, trù phú bậc nhất cả nước.

– Ăn trưa Mây Rút ngoài (Móng Tay): Tại đây quý khách sẽ được thưởng thức những hải sản tươi ngon, cùng với vẻ đẹp hoàn sơ trên đảo sẽ cho chúng ta cảm giác thoải mái, thảnh thơi, được hòa mình với thiên nhiên.a

– Vui chơi tắm biển trên hòn Mây Rút trong: Đến với hòn Mây Rút sẽ được chiêm ngưỡng cảnh đẹp . Với nước biển trong xanh như ngọc bích, những bãi cát trắng mịn màng cực kì hoang sơ.  Hải sản ở đây rất nhiều và đa dạng trù phú nào là: cá, tôm, cua, sò, ốc,… đặc biệt là Nhum nhiều vô số kể nên bạn có thể thỏa sức săn bắt và thưởng thức bữa tiệc nướng bãi biển.

• Sau một ngày vui chơi thỏa thích quý khách sẽ tiếp tục lên cano trở về cảng An Thới mang theo những kỷ niệm đẹp, những bức ảnh như lạc vào trốn tiên cản trần gian để về với đảo lớn. Để tiếp tục khám phá những địa điểm đầy thú vị và mới lạ tại Đảo Ngọc.